Análisis de la empleabilidad de los profesionales graduados de la carrera de Hotelería y Turismo en las organizaciones del sector turístico y hotelero de la ciudad de Guayaquil
DOI:
https://doi.org/10.65415/rcs.v3i1.2Palabras clave:
hotelería, educación superior, graduados, recursos humanosResumen
La presente investigación analiza la empleabilidad de los profesionales graduados de la carrera de Hotelería y Turismo en el contexto del mercado laboral de la ciudad de Guayaquil. El objetivo principal es identificar el nivel de inserción laboral, las competencias más valoradas por los empleadores y las posibles brechas entre la formación académica y las exigencias del sector turístico y hotelero. El estudio adopta un enfoque mixto, combinando métodos cuantitativos a través de encuestas aplicadas a egresados, y cualitativos mediante entrevistas semiestructuradas a empleadores del sector.
Los resultados indican que, si bien una parte significativa de los graduados logra vincularse al ámbito laboral, muchos se ven obligados a desempeñar funciones ajenas a su formación debido a la limitada oferta de plazas especializadas o a la falta de dominio del inglés y habilidades blandas como liderazgo, adaptabilidad y comunicación efectiva. Además, los empleadores destacan la importancia de la experiencia práctica y el conocimiento de herramientas tecnológicas aplicadas a la gestión hotelera.
Este análisis evidencia la necesidad de reforzar la vinculación entre la academia y el sector productivo, a fin de ajustar los planes de estudio a las demandas actuales del mercado. Se recomienda implementar estrategias de formación continua, prácticas preprofesionales más exigentes y alianzas institucionales que favorezcan la empleabilidad de los futuros profesionales en turismo y hotelería en Guayaquil.
Descargas
Referencias
Harvey, L. (2005). A history and critique of quality evaluation in the UK. Quality Assurance in Education, 13(4), 263–276. https://doi.org/10.1108/09684880510700608 Herrera, S. (2021). La empleabilidad de los profesionales del turismo en Ecuador. Revista de Estudios del Turismo y Sociedad.
Knight, P., & Yorke, M. (2004). Learning, Curriculum and Employability in Higher Education. RoutledgeFalmer.
Organización Mundial del Turismo (OMT). (2019). International Tourism Highlights. https://www.unwto.org/publications
Ramírez, A., & Flores, J. (2018). La brecha entre formación académica y mercado laboral: el caso del turismo. Revista de Educación y Sociedad, 36(2), 105–121.
Schomburg, H. (2016). Carrying out tracer studies: Guide to anticipating and matching skills and jobs, Volume 6. International Labour Organization. https://www.ilo.org
Velásquez, M., & Montoya, D. (2017). Percepciones de empleadores sobre competencias laborales en el sector hotelero. Revista Latinoamericana de Estudios del Trabajo, 22(1), 49–66.
Yorke, M. (2006). Employability in higher education: what it is – what it is not. The Higher Education Academy.
Tomlinson, M. (2017). Forms of graduate capital and their relationship to graduate employability. Education + Training, 59(4), 338–352. https://doi.org/10.1108/ET-05- 2016-0090
Andrews, J., & Higson, H. (2008). Graduate employability, ‘soft skills’ versus ‘hard’ business knowledge: A European study. Higher Education in Europe, 33(4), 411–422. https://doi.org/10.1080/03797720802522627
Jackson, D. (2016). Re-conceptualising graduate employability: The importance of pre-professional identity. Studies in Higher Education, 41(8), 1237–1258. https://doi.org/10.1080/03075079.2014.934903
Holmes, L. (2013). Competing perspectives on graduate employability: Possession, position or process? Studies in Higher Education, 38(4), 538–554. https://doi.org/10.1080/03075079.2011.587140
Finch, D. J., Hamilton, L. K., Baldwin, R., & Zehner, M. (2013). An exploratory study of factors affecting undergraduate employability. Education + Training, 55(7), 681–704. https://doi.org/10.1108/ET-07-2012-0077
Bridgstock, R. (2009). The graduate attributes we’ve overlooked: Enhancing graduate employability through career management skills. Higher Education Research & Development, 28(1), 31–44. https://doi.org/10.1080/07294360802444347
Bennett, D., Richardson, S., & MacKinnon, P. (2016). Enacting strategies for graduate employability: How universities can best support students to develop generic skills. Australian Journal of Education, 60(3), 255–269. https://doi.org/10.1177/0004944116667916
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2025 Research Club Scientia
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
